En classe

Découverte du développement de l’embryon dans un œuf grâce à la location d’une couveuse et le prêt d’un livret pédagogique.

Préparer l’incubation d’œufs en classe peut débuter de 1 à 6 mois avant le début de l’incubation.

Incuber des œufs de poule est un projet qui vous occupera pendant environ 25 jours (dont 21 jours pour l’incubation des œufs de poule proprement dite). Il est préférable de planifier ce projet en dehors des périodes d’examens ou de congés.

Il est conseillé de démarrer l’incubation un mardi. D’une part, le lundi vous permettra de finaliser la préparation. D’autre part, cela vous assurera que l’éclosion ne se produira pas pendant un week-end.

Au moment de vous mettre en quête d’œufs de poule à incuber, pensez déjà à ce qu’il adviendra des poussins. Ce n’est généralement pas une bonne idée de les donner aux élèves eux-mêmes, car les poussins auront besoin d’un environnement et de soins adéquats, non disponibles dans chaque maison.

Afin d’éviter toute contamination bactérienne, il faudra veiller à ce que chaque personne qui touche les œufs, les poussins ou la litière se lave les mains à l’eau chaude et au savon.

Pour le temps de l’incubation, il vous faudra trouver un incubateur ayant de préférence les caractéristiques suivantes :

• Le thermostat est de très bonne qualité et fonctionne au 1/10^ede degré (ceci devrait vous tenir éloigné des appareils trop bon marché, peu fiables)
• Le retournement des œufs est automatique (car vous ne serez pas toujours là le week-end pour retourner les œufs)
• Un incubateur avec ventilateur donne de meilleurs résultats
• Un couvercle transparent sera plus apprécié des enfants
• La capacité en œufs peut être faible : une dizaine ou douzaine d’œufs suffit, sauf si vous avez des craintes quant à la fertilité des œufs ou des projets d’expériences
• Si l’appareil doit être réglé manuellement, prévoyez un thermomètre précis dans les environs de 37°C et un hygromètre (le modèle à cheveu est suffisant). Il faudra dès lors que l’incubateur soit suffisamment grand pour abriter ce matériel supplémentaire

Si vous envisagez de garder les poussins en classe au-delà de 24h après l’éclosion, il vous faudra en outre :

• Une source de chaleur fiable et réglable de 35°C à 18°C : éleveuse, lampe infrarouge et son réflecteur, lampe en céramique pour reptile et son réflecteur ou …
• Un abreuvoir pour poussin (ayant un dispositif spécial anti-noyade)
• Une mangeoire
• De la nourriture pour poussins
• De la litière

Il n’est pas toujours facile de se procurer des œufs fertiles, surtout si on est en ville.  Par ailleurs, il est inutile d’essayer d’incuber des œufs de grande surface : ils ne sont pas fécondés.

Il vaut mieux se tourner vers des fermes ayant des poules ou des éleveurs — amateurs ou professionnels. Il vous faudra parfois les réserver plusieurs mois à l’avance.

Si la fertilité des œufs n’est pas sûre — il ne suffit pas qu’il y ait un coq, encore faut-il que les reproducteurs soient jeunes et en bonne santé —, n’hésitez pas à incuber d’abord une série d’œufs à la maison avant de proposer une incubation en classe.

Les œufs de poule et de caille sont les plus simples à incuber. Ceux de poule offrent une bonne visibilité intérieure, surtout si la coquille est claire. Tandis que les œufs de palmipèdes (canard, oie) et des phasianidés (faisan et autre gibier) sont plus difficiles à mener jusqu’à l’éclosion.

Une dizaine à une douzaine d’œufs devrait suffire. Si vous prévoyez des manipulations, expériences ou autres activités, il vous en faudra sans doute plus.

Il vaut mieux aller chercher les œufs vous-mêmes plutôt que de les faire livrer : les secousses et manipulations brusques vont réduire le taux d’éclosion.

Il n’est pas toujours facile de se procurer des œufs fertiles, surtout si on est en ville.  Par ailleurs, il est inutile d’essayer d’incuber des œufs de grande surface : ils ne sont pas fécondés.

Il vaut mieux se tourner vers des fermes ayant des poules ou des éleveurs — amateurs ou professionnels. Il vous faudra parfois les réserver plusieurs mois à l’avance.

Si la fertilité des œufs n’est pas sûre — il ne suffit pas qu’il y ait un coq, encore faut-il que les reproducteurs soient jeunes et en bonne santé —, n’hésitez pas à incuber d’abord une série d’œufs à la maison avant de proposer une incubation en classe.

Les œufs de poule et de caille sont les plus simples à incuber. Ceux de poule offrent une bonne visibilité intérieure, surtout si la coquille est claire. Tandis que les œufs de palmipèdes (canard, oie) et des phasianidés (faisan et autre gibier) sont plus difficiles à mener jusqu’à l’éclosion.

Une dizaine à une douzaine d’œufs devrait suffire. Si vous prévoyez des manipulations, expériences ou autres activités, il vous en faudra sans doute plus.

Il vaut mieux aller chercher les œufs vous-mêmes plutôt que de les faire livrer : les secousses et manipulations brusques vont réduire le taux d’éclosion.